最近气温逐渐升温

迎面吹来的风也感觉没那么冷了

疫情方面也都是好消息

但现在还不是外出“撒欢”的时候

还是要多加注意防护

相信很快就能战胜这场疫情了

其实待在家里

也是能感受到春天的味道

在这固安城里还有着

土生土长的固嫩人才知道的吃食

看着不起眼

但是却十分好吃

也是固安人从小吃到大的“家里的味道”

这些很多都是

只有在春天才吃的到的

隔着好一阵没吃,还有点想念

看看您都吃过哪些吧~

炸香椿鱼儿

香椿,是固安春天最常吃的一道菜

一年当中,就春天能吃到

过了这个季节,你再想吃可就难了

小的时候村里总有人家种香椿树

到了开春发芽的时候

整条街都是浓郁的香椿味

 摘下几颗送给街坊邻居

香椿的做法多样

这香椿鱼儿是最受欢迎的

把香椿裹上面糊放入油锅一炸

刚出锅的香椿就像炸过的小鱼一样

吃起来又香又酥脆,回味无穷

炸花椒芽儿

每天的春天都不会少了花椒芽儿

开春后树木发芽后

家里人总会买点花椒芽解解馋

这时候的花椒芽又鲜嫩又好吃

是春天少不了的“珍品”

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它的做法也很多样

热炒、凉拌、涮锅、油炸都很美味

小编最喜欢的就是油炸了

炸好的花椒芽又焦又软

独具风味,惹人喜爱

菜团子

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每当家里做菜团子的时候

我总是第一个冲上前吃

它是用玉米面做的

掰开之后里面满满当当的馅

格外好吃


春天这个时候

也是荠菜下来的时候

做上一顿荠菜的菜团子

绝对让你吃的格外舒心

疙瘩汤

在我的记忆里如果不想吃东西了

一顿疙瘩汤

就让我胃口大开了

小时候

奶奶做的疙瘩汤是我最喜欢的

有着独特的酱香味

春天偶尔下雨

气温也是飘忽不定的

在雨后来上一碗热乎乎的疙瘩汤

满满的西红柿配着小疙瘩

一碗下肚身上就暖和了

别提多幸福了

炸槐花儿

槐树开花的时候格外的美丽

一串串铜铃般的花朵挂在树梢

它很美,但它吃起来更美味

春末的时候摘下槐花

裹上面炸着吃

又香又甜,有着淡淡的花香味

炒疙瘩

炒疙瘩是我永远都吃不腻的一道菜

吃过人的都知道它的魅力所在

揪好的疙瘩配合着胡萝卜丁、黄瓜丁

黄豆、肉丁一起炒

刚出锅的炒疙瘩油亮油亮的

色泽金黄,口感劲道

吃下的每一口都津津有味

香椿摊鸡蛋

香椿摊鸡蛋

一道固安人春天餐桌少不了的必备菜

刚摘下的香椿芽经过开水烫一下

切成小段加入鸡蛋中拌均

倒入锅中烙至两面金黄即可出锅

做好的香椿摊鸡蛋

光是看了就让人有食欲

金黄的鸡蛋中

混合着香椿独特的香味

让人吃了还想吃

拌茄泥

拌茄泥是固安人家中常吃的一道菜

将茄子切成长条状

撒上适当的盐蒸熟

出锅后浇上一层芝麻酱

再盖上一层蒜泥

就是一道超美味的佳肴

做好的茄子软烂如泥

独有的麻酱香味配着蒜香味

真的是一绝

可以说是色香味俱全了

看了这些春天的吃食

你是不是也想起以前吃过的美味

这些你都吃过吗?

待在固安的春天

也有这些美味陪着你~

你家春天经常吃什么呢?