一、提前介入，安排部署

考前县市场监管局积极与教育部门对接，详细了解中考期间的用餐方式、用餐人数等，确定保障工作重点。成立了中考期间餐饮食品安全保障工作领导小组，召开了中考保障工作调度会，明确工作重点和职责分工，确保工作有序开展。

二、加强排查，消除隐患

一是对考点周边的餐饮食品经营单位及供餐单位开展专项检查。二是对考点食堂及供餐单位进行了全面检查，审查了中考期间的菜谱，全面排除考生用餐安全隐患，并对食堂经营者和餐饮经营单位负责人进行了行政指导，签订了《中考餐饮食品安全承诺书》，进一步落实食品安全主体责任。

三、驻点巡查，应急值守

对各考点内食堂餐饮食品安全实行驻点值班，全程监管考点食堂餐饮制作，做到定人、定岗、定责，确保整个中考期间各个点位均有2名以上经验丰富的食品安全监管人员驻点值守。对考点食堂的食材采购、加工制作、清洗消毒、食品留样等工作进行全程监管，确保中考期间各环节的食品安全措施落实到位，保障中考学生的用餐安全。